铁
板
牛
柳
t
i
é
t
i
ě
b
ǎ
n
b
ǎ
n
n
i
ú
n
i
ú
l
i
ǔ
l
i
ǔ
Definitions
1. fillet beef teppanyaki (fast grilled on hot iron plate)
Components
铁板
tiě bǎn
–
iron panel
牛柳
niú liǔ
–
(beef) tenderloin