40 words
| Word | Pinyin | Definition |
|---|---|---|
| 下水 | xià shuǐ | downstream |
| 切块 | qiē kuài | to cut into pieces |
| 小牛肉 | xiǎo niú ròu | veal |
| 心 | xīn | heart |
| 排骨 | pái gǔ | pork chop |
| 火腿 | huǒ tuǐ | ham |
| 熏肉 | xūn ròu | bacon |
| 牛肉 | niú ròu | beef |
| 牛舌 | niú shé | ox tongue |
| 瘦肉 | shòu ròu | lean meat |
| 白肉 | bái ròu | plain boiled pork |
| 秤 | chèng | steelyard |
| 肉 | ròu | meat |
| 肉皮 | ròu pí | pork skin |
| 肉馅 | ròu xiàn | ground meat |
| 肝脏 | gān zàng | liver |
| 肥肉 | féi ròu | fat (e.g. pork fat) |
| 肾 | shèn | kidney |
| 薄片 | báo piàn | thin slice |
| 猪肉 | zhū ròu | pork |
| 香肠 | xiāng cháng | sausage |
| 骨头 | gǔ tou | bone |
| 磨刀器 | mó dāo qì | knife sharpener |
| 后腿肉 | hòu tuǐ ròu | joint |
| 肋排 | lèi pái | rib |
| 牛上腰排 | niú shàng yāo pái | sirloin steak |
| 牛腿排 | niú tuǐ pái | rump steak |
| 里脊肉 | lǐ jí ròu | fillet |
| 火腿片 | huǒ tuǐ piàn | strip |
| 红肉 | hóng ròu | red meat |
| 熏制的 | xūn zhì de | smoked |
| 有机饲养的 | yǒu jī sì yǎng de | organic |
| 腌制的 | yān zhì de | cured |
| 兔肉 | tù ròu | rabbit |
| 熟肉 | shú ròu | cooked meat |
| 放养的 | fàng yǎng de | free range |
| 野味肉 | yě wèi ròu | venison |
| 吊肉钩 | diào ròu gōu | meat hook |
| 肉店老板 | ròu diàn lǎo bǎn | butcher |
| 羔羊肉 | gāo yáng ròu | lamb |